Conheça a
nossa história
O que Yvone deixou, além de uma saudade imensa, foi uma lição de vida, não só para a família, mas para todos que tiveram a sorte de conhecer os encantos e a vontade férrea da mulher corajosa, empresária inteligente, quituteira impecável e mãe amorosa de filhos próprios e dos conquistados pelos seus cuidados e carinhos. Esse sentimento de pertencimento que ela tão bem sabia passar, continua na visível união familiar em torno do negócio e contagia não só a equipe envolvida no trabalho das oito unidades do Ki-Mukeka, mas a clientela, que ali se sente em casa. “A gente acaba ficando íntimo do cliente”, confirma Selma. A afinidade é tanta que tem cliente que vinha ainda criança com os pais e hoje traz o filho para se deliciar com a pititinga frita, cair na moqueca de camarão e se lambuzar com as cocadas. O que não falta é perdição no cardápio da casa. Nas entradas, caldinhos encorpados e petiscos típicos como acarajé e abará dividem espaço com carnudos polvos à vinagrete e bolinhos de casquinha crocante e recheio macio. Escolher o que comer de prato principal é até cruel, diante de tantas tentadoras opções. Moqueca de camarão ou ensopado de lagosta? Escabeche de badejo? Ou sucumbir a uma mariscada? Ir de bacalhau ou saborear um vermelhinho frito? No final, a dúvida é doce, mas continua cruel: fica difícil decidir entre o quindim amarelinho, o doce de leite cremoso, o leve pudim ou as mousses de chocolate, cupuaçu e maracujá, cada uma mais gostosa que a outra. O bom mesmo, como a clientela já sabe, é a cada vez descobrir um sabor diferente. E Selma, que puxou à mãe nas sutilezas da cozinha, sabe como ninguém inventar novas delícias. A mais recente adição ao cardápio é o Prato Prime, um camarão especial que promete deixar todo mundo de água na boca. Mais uma mostra que o restaurante continua inovando, sem perder de vista a tradição que o consagrou. E é assim que, seguindo os passos da matriarca, a terceira geração dos Oliveira já começa também a conduzir o negócio, garantindo que o Ki-Mukeka vai continuar seduzindo muita gente com seus pratos apetitosos, seu atendimento cuidadoso e seu ambiente acolhedor.
LINHA DO TEMPO
Yvone Marlene
Fundadora dos restaurantes
Ki-Mukeka
Cardápio

– Camarão Frito
– Polvo à Vinagrete
– Pititinga Frita
– Batata Frita
– Casquinha de Siri
– Bolinho de Bacalhau (10 und)
– Caldo de Sururu
– Bolinho de Peixe (10 und)
– Acarajé / Abará (06 un)
– Isca de Peixe
– Caldo de Camarão
– Carne do Sol

-Simples (Alface, tomate, cenoura ralada, pepino e azeitonas)
-Camarão

– Moqueca ou Ensopado
– Bobó
– Ao Molho Branco
– À Dorê
– Grelhado
– Ki-camarão
– Moqueca ou Ensopado (Extra)
– Bobó(Extra)
– Ao molho Branco(Extra)

– Lagosta (Moqueca ou Ensopado)
– Lagosta Grelhada
– Lagosta c/ camarão (Moqueca ou Ensopado)

– Moqueca ou Ensopado
– Frito ou Grelhado c/ Legumes
– Escabeche
– Ao Molho de Camarão
– Misto c/ Camarão
– Misto c/ Lagosta
– Misto c/ Siri Catado
– Misto c/ Polvo
– Misto c/ Siri Mole
– Peixe à Brasileira

OUTROS PEIXES
– Salmão Grelhado c/legumes ou purê ou Batata frita -Salmão
– Moqueca ou Ensopado -Vermelho Inteiro Frito c/ purê ou batata frita
– Tilápia Grelhada ou Frita c/legumes ou purê ou batata frita
– Tilápia ao Chef c/ batata frita

– Arraia (Moqueca ou Ensopado)
– Ostra (Moqueca ou Ensopado)
– Siri Catado (Moqueca ou Ensopado)
– Siri Catado c/ Camarão (Moqueca ou Ensopado)
– Polvo (Moqueca ou Ensopado)
– Polvo c/ Camarão (Moqueca ou Ensopado)
– Polvo c/ Lagosta (Moqueca ou Ensopado)
– Polvo c/ Siri Mole (Moqueca ou Ensopado)
– Siri Mole (Moqueca ou Ensopado)
– Siri Mole c/ Camarão (Moqueca ou Ensopado)
– Sururu (Moqueca ou Ensopado)
– Mariscada à Ki-Mukeka
– Mistão p/ 03 Pessoas ( Camarão + Peixe + Siri Catado)

– File Mignon(com fritas ou purê)
– File a Parmegiana
– Carne do Sol (com fritas ou purê)
– Peito de Frango grelhado(com fritas ou purê

– Arroz
– Farofa
– Feijão Fradinho
– Puré de Batata
– Pirão
– Vatapá
– Carurú
– Vinagrete

-Pudim
-Quindim
-Cocada Branca e Preta
-Doce de Leite
-Mousse de Chocolate, Maracujá e cupuaçú

Nossas unidades
SEG. A SAB
11H30 a 23H00
DOM./ FERIADO
11H30 a 17h00
Av. Getulio Vargas, nº 928, Feira de Santana/BA
Av. Getulio Vargas, nº 928, Feira de Santana/BA
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SEG. A SAB
11H30 a 17h00
DOM./FERIADO
11H30 a 17h00
R. Praia do Tubarão, 70 - Vilas do Atlântico, Lauro de Freitas - BA
R. Praia do Tubarão, 70 - Vilas do Atlântico, Lauro de Freitas - BA
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SEG. A TER.
11H30 a 17h00
QUA. A SAB
11h30 a 22h00
DOM./FERIADO
11h30 a 17h00
Rua do Vento Sul QD 3, lote 5 Itapuã
Rua do Vento Sul QD 3, lote 5 Itapuã
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SEG. A SAB.
11h30 a 22h00
DOM./FERIADO
11h30 a 17h00
Av. Otávio Mangabeira n°136, Jardim Armação
Av. Otávio Mangabeira n°136, Jardim Armação
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TER. A QUI.
11H30 a 15h30
SEX. A SAB.
11h30 a 16h00
DOM./FERIADO
11h30 a 16h00
Rua Abelardo Andrade de Carvalho N° 87, Boca do Rio
Rua Abelardo Andrade de Carvalho N° 87, Boca do Rio
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SEG A TER.
11h30 a 17h00
QUA. A SAB.
11h30 a 22h30
DOM./FERIADO
11H30 a 17h00
Av. Otávio Mangabeira n°345 - Amaralina
Av. Otávio Mangabeira n°345 - Amaralina
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SEG. A SEX
11H00 a 17H00
DOM./ FERIADOS
11H00 a 15H00
Travessa Nossa Senhora do Carmo, 457, BA
Travessa Nossa Senhora do Carmo, 457, BA
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TER. A QUI
12H00 a 15h30
SEX. A SAB
12H00 a 17h00
DOM./FERIADO
12H00 a 17h00
SHTN Trecho 1, s/nº - Asa Norte,Brasília - DF, 70800-200.
SHTN Trecho 1, s/nº - Asa Norte,Brasília - DF, 70800-200.
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